Lagavulin 16
Islay | 16 Jahre | 43% | Ex-Bourbon & Sherry Casks

Man hört oft vom „König von Islay“, vom ungestümen Torf-Monster. Ich sage: Quatsch. Ja, er hat Power. Aber er ist viel kultivierter, als das Marketing oft suggeriert. Die 16 Jahre haben die Kanten geschliffen. Er ist kein wildes Tier, er ist ein souveräner Herrscher.

Nase: Er betritt den Raum, bevor du das Glas hebst. Aber er poltert nicht. Eleganter, klarer Islay-Rauch. Lagerfeuer, aber eines, das schon eine Weile brennt. Ruhig. Offen. Eine frische Alkoholnote, die nicht beißt, sondern wärmt.

Gaumen: Das ist kein Angriff, das ist eine Umarmung. Kraftvoll, ja, aber erstaunlich mild. Der Rauch ist da, klar und edel, aber er lässt Platz. Für Leder. Für Eiche. Für Toffee und diesen dunklen, klebrigen Karamellfudge. Darunter liegt eine feine Rosinensüße, die alles zusammenhält. Sehr ausbalanciert. Sehr selbstbewusst.

Abgang: Er bleibt. Lange. Rauch, Tabak und feuchte Erde. Ein öliger Film legt sich auf die Zunge und erinnert dich daran, was du gerade im Glas hattest. Reife pur.

Fazit: Ein großer Klassiker, der nicht laut sein muss. Elegant, ehrlich und perfekt ausbalanciert. Kraftvoll ohne Effekthascherei. Für mich der Gentleman von Islay.