Port Askaig 8
Islay | 8 Jahre | 45.8% | Refill American Oak

Ich finde: Einen perfekt balancierten Islay-Klassiker. Das Label sagt: Port Askaig. Real Talk: Jeder weiß, dass es Caol Ila ist. Und das ist gut so. Caol Ila ist der Meister der Konsistenz. Dieser 8-Jährige zeigt die Brennerei von ihrer besten Seite: Frisch, rauchig, ehrlich. Kein Marketing-Bullshit, einfach guter Whisky.

Nase: Ein Spaziergang am Hafen, aber bei schönem Wetter. Rauchig und maritim, klar. Aber da ist auch diese helle Süße von Zitrusfrüchten und Honig. Nichts sticht, alles fließt.

Gaumen: Rauch dominiert, aber er ist höflich. Er überrollt dich nicht wie ein Ardbeg Wee Beastie, er begleitet dich. Dazu kommt Salz, Malz und eine dezente Süße, die alles zusammenhält.

Abgang: Mittellang, wärmend, leicht salzig. Wie ein Händedruck von einem alten Freund.

Fazit: Ein zugänglicher, aber charaktervoller Islay. Er beweist, dass Rauch nicht immer „extrem“ bedeuten muss. Er ist ideal für den Alltag, ohne jemals langweilig zu werden. Ein Whisky, der immer passt.